علامة بقشرة البيض تشير لاحتمالية إصابتك بالتسمم الغذائي

حذرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن غسيل البيض قبل التخزين.

وقالت رئيس قسم الإرشاد البيطري، انشر لكم طبق بيض بلدي ظهر فيه بقع وذلك حدث بعد أن تم غسله قبل تعبئته.

وأضافت أن وجود قطرات ماء مع بعض الأتربة أو التلوث تسببت بنمو فطري ويتسبب في سرعة فساد البيض والذي يكون هناك احتمالية حدوث تسمم غذائي.

وأكدت رئيس قسم الارشاد البيطري، أن البيض لا يتم غسله قبل التخزين لذلك حذرت من غسل البيض وحفظه في التلاجة.