ندوة لأصحاب الكافتيريات والمطاعم بجامعة الأزهر
نظمت الأمانة العامة المساعدة لفرع البنات، برعاية الدكتور محمد المحرصاوي، رئيس الجامعة، والدكتور أشرف البدويهي، نائب رئيس الجامعة لفرع البنات، ندوة إرشادية لأصحاب الكافتيريات والمطاعم العاملين في الجامعة؛ لتوضيح الاشتراطات الصحية والطرق السليمة لإعداد الأطعمة والوجبات بهدف الحصول على طعام صحي آمن خالي من المخاطر .
وقالت سعاد بكر، الأمين العام المساعد لفرع البنات: أن الندوة الإرشادية تأتي في إطار الحرص على سلامة وجودة الطعام المقدم للطلاب داخل الحرم الجامعي، مشيرة إلى أنه تم تكليف الأطباء البيطريين للمرور على الكافتيريات والمطاعم للتأكد من سلامة وجودة الأطعمة، وزيادة في التأكد من انتشار ثقافة استخدام الطرق السليمة في إعداد الوجبات، وتبيين الطرق السليمة للتبريد والتجميد .
حاضر في الندوة الدكتورة مها حلمي، والدكتورة علياء عزت، كبير الأطباء البيطريين بالمدينة الجامعية، والدكتورة مروة رمضان، المدرس بقسم طب المجتمع، والدكتورة سوسو شوقي، المدرس المساعد بقسم الصحة النفسية، والدكتورة إسراء أحمد، المعيدة بقسم الصحة العامة .
