الأصول التاريخية وراء أصل التسمية لبعض الأكلات المصرية !

يعتبر المطبخ المصري من أشهر المطابخ ، ويتشابه إلى حد كبير مع المطابخ العربية ، ومن أشهر الأكلات المصرية " المحشى، الفلافل أو الطعمية ، الفول " ولكل أكلة منها أصل ومعنى، وقد تكتشف أن بعض هذه الأكلات غير مصرية ولكن المصريين كانت لهم إضافتهم المميزة.. تعرف على أصول أشهر الأكلات المصرية فى السطور التالية:

المحشى

يعتبر طبق "المحشي" من أشهر الأكلات المصرية ، ويقال بأن المحشي الذي تفنن فيه المصرين هو في الأصل أكلة تركية، و لكن المصريين طوروها بإضافة بعض الخضروات في هذه الوجبة.

الفلافل أو الطعمية

هناك رأيان في ذلك منهم من يقول أن الشام هي أصل الفلافل، و منهم من يقول أن الفلافل قد أخترعها أقباط مصر تعويضا لأكل اللحوم، و ذلك بسبب فترات الصيام، و قال البعض أن كلمة فلافل هي في الأصل كلمة قبطية مصرية.

الفول

يقال بأن أول من عرف الفول هو رجل يوناني يدعي “دينوس” و كان ذلك الرجل يعيش في مصر، و يمتلك حمام عمومي و كان يجمع الفضلات و القمامة و يحرقها من أجل تسخين المياه، و لكنه كان يريد الاستفادة من تلك النيران فحاول وضع الفول على النار بدلا من غمسه في المياه كما تعود المصريين، و فعلا قام بغمسه فترة طويلة بعد ذلك وضعه في إناء و ضعة على النار و كانت المفاجأة، وجبة الفول و التي انتشرت في مصر.