المجلس التصديري للصناعات الغذائية ينظم مسابقة بمعرض ”فود إفريقيا”

يعقد المجلس التصديري للصناعات الغذائية، على هامش معرض «Food Africa»، المزمع انعقاده خلال الفترة من 9-11 ديسمبر 2019، "مسابقة وجائزة الابتكار في الصناعات الغذائية".

يأتي ذلك في إطار اهتمام المجلس التصديري للصناعات الغذائية بتعزيز دور الابتكار في تحسين تنافسية القطاعات التصديرية للصناعات الغذائية المصرية، وزيادة قيمتها المضافة بما يسهم في تحقيق النمو الاقتصادي المستدام، والارتقاء بجودة المنتجات المحلية ومن ثم زيادة تنافسيتها إقليميا ودوليا.

وتهدف المسابقة، إلى إلقاء الضوء على الشركات التي لديها القدرة على الابتكار، وذلك بغرض نشر الوعي بالابتكار ودوره في النمو الصناعي من خلال ربط مخرجات البحث العلمي باحتياجات الصناعة للنهوض بالاقتصاد القومي بصفة عامة، وزيادة تنافسية القطاع الصناعي الغذائي محليا وعالميا.

وتتعين معايير تقييم المنتج فى:
- درجة الابتكار في المنتج - القيمة المضافة.
- الفكرة من المنتج تحقق أي من «تعظيم قيمة -خفض واردات -زيادة صادرات -خفض فواقد -...»
- التقييم الظاهري «شكل - لون - قوام - تجانس -...»
- التقييم الحسي «اختبار التذوق».
- نوعية المواد الداخلة في التصنيع.
- قابلية المنتج للتطبيق الصناعي والتداول.
- تقنية التعبئة والتغليف المستخدم في المنتج.