جريدة الديار
الخميس 10 يوليو 2025 02:42 مـ 15 محرّم 1447 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
وكيل التعليم بالبحيرة يتقدم برسالة شكر وتقدير لجميع العاملين بالحقل التعليمى والمشاركين فى اعمال الامتحانات لتحليهم بالجدية والالتزام المهنى وتقدير المسؤلية بامتحانات... محافظ الدقهلية يفتتح بنك الشركة المصرفية العربية الدولية saib بالمنصورة رئيس البنك الزراعي يلتقي محافظ أسيوط لبحث تعزيز التعاون ودعم التنمية الزراعية بالمحافظة رؤية جديدة للتعريف بجمال دمياط بين التاريخ والطبيعة والصناعة. لاكتشاف كنوز محافظة دمياط وكيل صحة الدقهلية تنسيق القبول بمدارس التمريض للعام الدراسي 2024–2025 محافظ أسيوط يتفقد عيادة التأمين الصحي بمجمع المصالح لمتابعة جودة الخدمات الطبية الصين تدعو الحوثيين لوقف الهجمات على السفن في البحر الأحمر ووقف حرب غزة الهيئة الوطنية للانتخابات تغلق باب الترشح لانتخابات مجلس الشيوخ اليوم بعد الظهر ضبط مدرس خدع طلابه وجمع الملايين في فخ منصة وهمية بالزقازيق محافظ الدقهلية يتابع من مركز الشبكة الوطنية للطوارئ والسلامة بديوان عام المحافظة سير لجان امتحانات الثانوية العامة مذكرة تفاهم بين الهيئة العربية للتصنيع وشركة مدكور للمشروعات لتعزيز التعاون وتبادل الخبرات مع شركات القطاع الخاص ”عبد الصادق” يتفقد مقر الجامعة الاهلية بمدينة السادس من أكتوبر ويوجه بسرعة استكمال التجهيزات النهائية

دراسة أمريكية تحذر من كثرة تناول اللحوم الحمراء على صحة القلب

في دراسة أمريكية حديثة توصل باحثون،أن اللحوم الحمراء تتسبب في أذى كبيرا بصحة القلب ، وهو ما يلزم بتنويع النظام الغذائي وتناول كميات أكبر من النباتات والحبوب من أجل الوقاية من الاضطرابات الصحية.

وبحسب الدراسة المنشورة في صحيفة "بي إم جيه" الطبية، اجري الباحثون الدراسة علي ما يزيد على 40 ألف رجل في الولايات المتحدة على مدى 30 سنة وفقا لسكاى نيوز .

بقنية الذكاء الاصطناعي شركات تبيع وجوه مذيفة بأسعار زهيدة

وكشفت نتائج الدراسة، أن الأشخاص الذين يأكلون اللحم المعالج أو الطبيعي بشكل يومي، يرتفع لديهم احتمال الإصابة بمرض القلب بنسبة 12 بالمائة.

أما تناول اللحم المعالج مثل النقانق و"الهوت دوج" واللحم المقدد بشكل يومي، فيزيد خطر الإصابة بمرض القلب بنسبة 15 بالمائة مقارنة بمن لا يقبلون على هذه الأغذية،وملأ المشاركون في الدراسة استمارات مفصلة كل 4 سنوات، بين عامي 1986 و2016.

ووجد الباحثون أن تناول أغذية نباتية غنية بالبروتينات مثل المكسرات والعدس وفول الصويا، يساعد على خفض خطر الإصابة بمرض القلب بـ14 بالمائة.

وأفادت الدراسة،أن تعويض اللحوم الحمراء بالأغذية الصحية يعود بنفع أكبر حينما يكون الشخص قد تجاوز 65 عاما، لأن كبار السن يكونون أكثر عرضة للمعاناة من أمراض القلب.

وقالت أنجالي دوتا طبيبة القلب في مجموعة "كوينز" الطبية المشيخية في نيويورك: "هناك الكثير من الدراسات التي أوصت بالابتعاد عن حمية اللحوم الحمراء ، وركزت أكثر على نظام غذائي نباتي".

وتابعت الباحثة الامريكية: "كانت هذه الدراسة رائعة حقا في إظهار فوائد النظام الغذائي النباتي، وتأثيراته على القلب وتقليل المخاطر".

وقالت الباحثة كوني ديكمان، وهي أكاديمية مختصة في التغذية والحمية، إن "الدراسة تركز على أمر مهم. وهو ضرورة الحد من تناول اللحوم الحمراء ".

لكن الباحثة تساءلت حول ما إذا كان تناول اللحوم هو الذي يصيب بالمرض، أو أن الاضطراب الصحي يحصل لدى الإنسان بسبب تركيزه على أكل اللحوم وإغفال باقي الأغذية الصحية الأخرى.

ويقول خبراء إن طريقة طهو اللحم تؤثر بدورها على أضرار اللحوم الحمراء ، لأن تناولها بعد الطبخ على البخار يختلف كثيرا عن أكل هذه اللحوم بعد القلي في الزيت أو إضافة مواد دهنية.