مديرية الطب البيطري بجنوب سيناء تعلن عن شروط الأضحية
أعلنت الدكتورة رحاب الجوهرى مدير مديرية الطب البيطري بجنوب سيناء عن أداب وشروط ذبح الأضحية منها التأكد من سلامتها ، استقبال القِبلة. نأضجعها على جنبها ، ثم بأسم الله وكبرْه ، ترفَّقْ عند ذبحها ، لا نجرَّها من موضع لآخر ، لا تظهرْ لها آلةَ الذبح ، لا نذبحْها بحضرة أضحية أخرى ، والتأكد من زهوق نفسها قبل سلخها ، والإلتزم بالأماكن المخصصة للذبح ، لا نعطى للجزَّار أُجرته منها ، لا تترك مخلفاتها في الشوارع ، لا نلوث البدن والثياب بالدماء.
وتابعت مدير مديرية الطب البيطري بجنوب سيناء حديثها عن وصف لحوم الأبقار فقالت أن لحم الأبقار أطري و طعمة اغني من لحم الجاموس ، وذلك لأن الدهون تتداخل بين نسيج لحوم الأبقار مما يجعلها افتح لوناً ، وأكثر طراوة .
