رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية: صحة المصريين تمثل خطاً أحمر لا يمكن تجاوزه

أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الهيئة تمثل الدرع الواقي للمواطنين ضد أي محاولات العبث بالغذاء أو الإضرار بالصحة العامة.

وشدد الأقنص على أن الفرق الرقابية ستظل يقظة ومستمرة بلا أي تهاون، مؤكداً أن صحة المصريين تمثل خطاً أحمر لا يمكن تجاوزه، مع استمرار متابعة الأسواق والمنافذ لضمان وصول منتجات غذائية آمنة وسليمة لجميع المستهلكين.

وعي المواطن أساس السلامة الغذائية .. ومن جانبها، أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن وعي المستهلك يشكل الركيزة الأساسية في منظومة سلامة الغذاء وخط الدفاع الأول ضد المخاطر المحتملة.

ودعت الوزارة المواطنين إلى التدقيق التام عند شراء اللحوم ومنتجاتها، مشيرة إلى أن الرقابة البيطرية ليست مجرد حملات تفتيشية، بل هي ثقافة تبدأ من اختيار المواطن اليومي لمنتجاته، لضمان صحة الأسرة والمجتمع ككل.

ضوابط أساسية لشراء اللحوم

حددت الوزارة مجموعة من المعايير التي يجب على المواطنين مراعاتها عند شراء اللحوم لضمان سلامتها:

1- الشراء من محلات الجزارة والمنافذ الرسمية الخاضعة للإشراف البيطري.

2- التأكد من وجود “ختم المجزر الرسمي” على الذبائح كدليل على خضوعها للفحص الفني.

3- الحذر من اللحوم منخفضة السعر بشكل غير منطقي، والتي غالباً ما تشير إلى مصدر مجهول أو مخالفة صحية.

4- التأكد من حفظ اللحوم في ظروف صحية وبيئية سليمة داخل المحلات.

إجراءات قانونية صارمة

وتأتي هذه التحركات لتعزيز الرقابة ومنع استغلال الأسواق لتحقيق أرباح غير مشروعة على حساب سلامة المواطنين.

وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أنها ستتخذ جميع الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين، بالتنسيق مع الجهات الرقابية، لضمان استقرار السوق وحماية المجتمع من الغش التجاري أو التلوث الغذائي، بما يرسخ الثقة بين المستهلك والمنتج.