انطلاق المؤتمر العلمي الخامس لقسم الإدارة الفندقية بجامعة بني سويف تحت عنوان ” الاتجاهات الحديثة في صناعة الضيافة ”

انطلقت اليوم فعاليات المؤتمر العلمي الخامس لقسم الإدارة الفندقية بكلية السياحة والفنادق تحت عنوان “الاتجاهات الحديثة في صناعة الضيافة”، وذلك بإشراف الدكتور حماده محمد محمود نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، والدكتورة نهلة محمد حلمي عميد الكلية، و الدكتور وائل محمد عبد النبي رئيس قسم الإدارة الفندقية .. تحت رعاية الدكتور طارق علي، القائم بأعمال رئيس جامعة بني سويف ..

وقد جمع المؤتمر نخبة من رجال صناعة الضيافة وخبراء إدارة الفنادق والأكاديميين، ليشكل منصة علمية ومهنية لمناقشة أحدث التطورات في هذا القطاع الحيوي ..

كما استضاف المؤتمر عددًا من الشخصيات البارزة في مجال السياحة والفنادق، من بينهم الدكتور هشام وهبة أمين صندوق غرفة المنشآت السياحية بالقاهرة ومدير مطاعم بلكونة، والدكتور حسن إلياس مدير قطاع التسويق والمبيعات بفندق فيرمونت نايل سيتي، والدكتور أحمد ربيع مدير الدعم الفني بشركة كومسيس للبرمجيات، والدكتور مهدي عبد العال مدير فندق الوطنية بالاس بأسيوط، بالإضافة إلى الأستاذ الدكتور محمد طه أستاذ إدارة الفنادق بكلية السياحة والفنادق جامعة المنيا. وقد حضر المؤتمر نحو 30 طالبًا من قسم الإدارة الفندقية بمرحلتي البكالوريوس والدراسات العليا، مما أتاح لهم فرصة مباشرة للتفاعل مع الخبراء واكتساب خبرات عملية.

وأوضح رئيس الجامعة ان المؤتمر ناقش موضوعات محورية أبرزها التحول الرقمي والتطبيقات الذكية وبرامج الذكاء الاصطناعي في منشآت الضيافة، وأهمية التدريب الطلابي في مواقع العمل، مع التركيز على تنمية مهارات اللغات والتواصل مع العملاء ومهارات البيع بالفنادق والمطاعم، فضلا عن ان
تناول تأثير الذكاء الاصطناعي على تقليل العمالة، والطرق الحديثة في إعداد قوائم الطعام بالمطاعم الذكية.

وفي ختام الفعاليات، ألقى الأستاذ الدكتور محمد طه محاضرة متخصصة حول استخدام الطرق الإحصائية في إعداد رسائل الماجستير والدكتوراه بقسم الإدارة الفندقية، مؤكداً على أهمية البحث العلمي في تطوير قطاع الضيافة.