طريقة تحضير الشاي بالياسمين

تعتبر زهور الياسمين من أكثر الزهور المستخدمة في صناعة العطور، كما يمكن استخدامها أيضا لتحضير الشاي بالياسمين والذي تتعدد فوائده، فيمكننا عمل شاي الياسمين من براعم الزهور عندما ينتج الياسمين الزهور في الربيع والصيف، فشاي الياسمين له خصائص منعشة وخاصة عندما يخلط مع أوراق الشاي الأخضر.

والخطوات اللازمة لتحضير الشاي بالياسمين كالتالي:
- نقطف براعم الزهور من النبات في الصباح الباكر، لأن عطر البراعم يكون في أقوي حالاته في هذا الوقت.

- نضعها في طبقة واحدة على صينية أو طبق ونتركها حتي تجف تماما.  

- نضيف ملعقة كبيرة منه إلى الماء المغلي ونتركه يغلي لمدة 4 دقائق ثم نزيل البراعم.

- ثم يتم شرابه ويمكن تخزين ما تبقى منه بوضعه في برطمان بعد تمام جفافه ونغلقه بإحكام)

أما بالنسبة لرعاية نبات الياسمين والعناية به  للحصول علي الأزهار باستمرار فيجب علينا اتباع مايلي:

1- يتم عمل أوتاد للياسمين ليتسلق عليها:
فالعديد من أصناف الياسمين تتطلب أوتاد للتسلق حتى تنمو بقوة ثم يتم لف النبات حول الوتد وفي النهاية سوف ينمو على الوتد من تلقاء نفسه، ويمكن استخدام خيوط ايضا بدل الاوتاد.

2- نحافظ على رطوبة البيئة المحيطة:
فنروي التربة الموجودة حول الياسمين على مدار موسم النمو لإبقائها رطبة ولكن ليست مشبعة بالماء.

3- تسميد الياسمين شهريا:
فيجب تسميد الياسمين مرة شهريًا خلال موسم النمو ليبقي مزدهرا، بإستعمال سماد عضوي(كومبوست)، أو كيماوي(NPK).

4- تقليم الياسمين:
وذالك بإزالة الأوراق والزهور
 والسيقان الميتة على مدار موسم النمو عن طريق قصهم، ونحاول أن ننظم شكل النباتات عن طريق تقليم السيقان الشاردة بقصها، ولكن نتجنب التقليم قبل فترة الإزهار أو خلالها، فننتظر حتى انتهاء من النبات من الإزهار.