جريدة الديار
الثلاثاء 3 يونيو 2025 09:48 مـ 7 ذو الحجة 1446 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
النار تلتهم الأمل: حريق محل تجاري في دمنهور يترك أثرًا كبيرًا” صور ” وفاة الفنانة سميحة أيوب عن عمر يناهز 93 عامًا ”الرشيدي” يتفقد أعمال التصحيح وتقدير الدرجات والكنترول للشهادة الإعدادية اتصال هاتفي بين السيسي ورئيس المجلس الأوروبي حول الأزمة في غزة الانتهاء من إقامة 3 منتجعات سياحية وتطوير منتجعين ورفع كفاءة كورنيش وشاطئ ومداخل وميادين جمصة محافظ الدقهلية يعلن فتح عيادات التأمين الصحي في عطلة عيد الأضحى المبارك وزير الداخلية يبعث برقيات تهنئة بالعيد للرئيس وكبار رجال الدولة انتهاء أعمال بناء محطة “كوم أمبو” للطاقة الشمسية وزير الأوقاف يشهد افتتاح فعاليات النسخة الثالثة للمؤتمر الدولي للمناخ والبيئة وكيل التعليم بالدقهلية: لجان الشهادة الإعدادية تواصل أعمالها وسط متابعة ميدانية مشددة غرينبيس الشرق الأوسط و شمال إفريقيا توصي بتعزيز الإستثمارات الخضراء العادلة وزير العمل يلتقي مديرة مكتب الأنشطة العمالية لمنظمة العمل الدولية في جنيف

طريقة عمل الفتة المصري

الفتة المصري
الفتة المصري

هنسلق اللحمه بعد ما كان اقطعنها الي قطع متوسطة الحجم في مياه مغليه
و نضع عليها ورق لورا و الحبهان و المستكه و البصلة و الملح والفلفل الاسود
وبعدين نعمل الرز بالطريقة المعروفة والعادية لحد ما يستوي كويس
نبدا اننا نحط السمنه والزيت وبعدين نجيب الثوم المفروم
ونحمره فيه لحد مايبقي لونه اصفر ذهبي و نضع الخل
وبعدين نضع عصير الطماطم و الصلصة
و نسيبها لحد ما تتقل ونحط و الفلفل الاسود وكسبره ناشفة و كمون و زعتر
وبعدين نضع شوربة مقدار كوب ونص ونتركها تغلي لدقيقتين و نظبط الملح
وبعدين نضع العيش المحمص و الناشف في صينية كبيره
و نضع عليه ملعقة سمنة و ٢ كوب شوربة ساخنة و يترك حتي يطري العيش قليلا ثم يوضع في مصفاة لإزالة الشوربة الزائدة ثم يقلب العيش في كوب من صلصة الطماطم و الثوم لتعطيه طعم تحفة
لتقديم الفتة
توضع طبقة من الأرز ثم طبقة من العيش بالصلصة ثم طبقة أرز و يوضع فوقها صلصة الطماطم ثم قطع اللحمة المسلوقة المحمرة و تقدم