مديرية الطب البيطري بالبحيرة تتخذ إجراءات صارمة لضمان سلامة اللحوم” صور ”

في إطار الاستعدادات المكثفة لإستقبال عيد الأضحى المبارك، شددت الدكتورة جاكلين عازرمحافظ البحيرة، على رفع درجة الاستعداد القصوى وتشديد الرقابة على المجازر والأسواق ومنافذ بيع اللحوم، لضمان توافر لحوم صالحة وآمنة للمواطنين، مع اتخاذ إجراءات صارمة ضد أي مخالفات قد تهدد الصحة العامة أو تمس سلامة الغذاء.

هذا وقد قامت مديرية الطب البيطرى بالبحيرة برئاسة د/ محمد مصطفى سالم خلال الفترة من 22 وحتى 26 مايو الجاري بالإشراف الكامل على عمليات ذبح 2855 رأس ماشية و 404070 من الدواجن وذلك لضمان سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين و تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية.

كما شنت المديرية 18 حملة تفتيشية موسعة بالتنسيق مع الجهات الفنية، أسفرت عن تحرير 63 محضر، وضبط 719 كجم من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكوميه ولحوم ومصنعات لحوم ودواجن غير صالحة للإستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

تأتي هذه الجهود في إطار خطة محافظة البحيرة، بالتعاون مع مديرية الطب البيطري، لاستمرار فتح المجازر الحكومية بالتزامن مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، وذلك لذبح الأضاحي ورؤوس الماشية تحت إشراف بيطري كامل، منعًا للذبح العشوائي في الشوارع والطرق، وضمانًا لإجراء الكشف البيطري على الأضاحي، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة اللحوم المتداولة.