الغرفة التجارية: تجفيف كيلو من البيض البودرة يحتاج إلى 316 بيضة

أكدت شعبة الثروة الداجنة أن التوجه نحو البيض البودر وتجفيف البيض واستخدامه للأسر ليس موفرا كما يعتقد البعض، وتوجه المصانع إلى تجفيف البيض مكلف جدا.

وقال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة: إن تكلفة عمل كيلو بيض بودر يحتاج إلى نحو 316 بيضة.

وتابع رئيس الشعبة إذا كان البيض البودر بسعر مخفض وبأسعار مناسبة ومستورد من الخارج فلا مانع منه، لكن الحقيقة أن هذا البيض المجفف مكلف للغاية للمصانع وليس حلا للازمة كما يشيع البعض.