ضبط 246 كيلو برجر لحوم مجهولة المصدر داخل مكان تجهيز تابع لمطعم شهير بدكرنس في الدقهلية

ضبطت حملة من الإدارة الصحية بدكرنس التابعة لمديرية الصحة بالدقهلية كمية بلغت 246 كيلو برجر لحوم مجهولة المصدر داخل مكان تجهيز تابع لمطعم شهير بدكرنس ..

جاء ذلك حيث شنت إدارة دكرنس الصحية حملة رقابية على إحدى المنشآت الغذائية ..
وذلك في إطار تكثيف الحملات التفتيشية للتأكد من سلامة الأغذية المتداولة والحفاظ على صحة المواطنين ..
وأسفرت الحملة عن ضبط 20 صندوقًا من برجر اللحوم .. بوزن 12,5 كيلو للصندوق بإجمالي 246 كيلو داخل أحد أماكن تجهيز الأغذية التابعة لأحد المطاعم الشهيرة بمدينة دكرنس ..

وكشفت أعمال التفتيش عن عدد من المخالفات أيضا أبرزها:
- وجود حشرات حية «صراصير» داخل مكان التجهيز ..
- ضبط منتجات لحوم مجهولة المصدر ..
- عدم وجود بيانات تعريفية كافية على المنتج ..

وقد تم التحفظ على الكمية المضبوطة وسحب عينات منها وإرسالها إلى المعمل المختص للفحص والتحليل مع اتخاذ الإجراءات القانونية المقررة والعرض على النيابة العامة للتصرف بشأن المضبوطات ..

كما تم إعدام :
- 35 كجم شطة ..
- 5 كجم توابل مختلفة ..
- 8 كجم عيش ..
وذلك بعد رصد تغير في الخواص الطبيعية وظهور علامات التلف والفساد .. إلى جانب وجود حشرات حية عليها ..

وأكدت إدارة دكرنس الصحية استمرار الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفات التي يتم رصدها وفقًا للاشتراطات والقواعد الصحية المنظمة ..

ويأتي هذا تنفيذاً لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة وتعليمات اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية .. وتحت رعاية وتوجيه الدكتور حمودة عيد الجزار وكيل وزارة الصحة بالدقهلية .. والدكتور تامر الطنبولي وكيل المديرية للطب الوقائي .. وإشراف مباشر على التنفيذ على أرض الواقع من خلال الدكتور محمد حسن مدير عام إدارة دكرنس الصحية .. وتنفيذ الدكتور محمد صلاح عاشور وكيل الإدارة الوقائي ورئاسته لحملات واقسام الأغذية.