أسعار الأسماك بالأسواق اليوم 8 يناير 2022
تستعرض بوابة «الديار» الإخبارية أسعار الأسماك بالأسواق اليوم السبت 8 يناير 2022، حيث سجل سعر البلطى فى سوق الجملة، تحركًا طفيفًا ليتراوح بين 23 إلى 26 جنيهًا بالنسبة للحجم 1، ويبلغ البلطى حجم 2 سعر يتراوح بين 19 إلى 21 جنيهًا، وبلغ سعر البلطى الأسوانى سعر تراوح بين 17 إلى 37 جنيهًا وبلغ سعر الفيليه البلطى 30 إلى 110 جنيهًا، وفقًا لأسعار سوق الجملة.
بينما تراوح سعر قشر البياض ما بين 80 إلى 100 جنيهًا، والبياض الأملس من 80 إلى 100 جنيهًا بالنسبة للمقاس رقم 1، والقراميط بين 10 إلى 20 جنيهًا، والثعابين 50 إلى 210 جنيهًا بتراجع 10 جنيهات، المكرونة الخليجى من 20 إلى 40 جنيهًا، المكرونة السويسى 30 إلى 50 جنيهًا، البرانيس الإسكندرانى 20 إلى 40 جنيهًا.
وبالنسبة لسعر السمك المكرونة المجمدة، سجلت 20 إلى 30 جنيهًا، والسبيط 110 إلى 170 جنيهًا والقرش من 30 إلى 40 جنيهًا، الكابوريا من 30 إلى 130 جنيهًا، البربون 32 إلى 48 جنيهًا، البربون المجمد من 20 إلى 30 جنيهًا، وفق لأسعار سوق الجملة.
بينما سجلت أسعار الجمبرى الجامبو مستويات تصل لـ 400 إلى 460 جنيهًا وجمبرى مقاس 1 سجل 300 إلى 360 جنيهًا، والجمبرى مقاس 2 تسجل 200 إلى 260 جنيهًا، ويبلغ الجمبرى المجمد 85 إلى 165 جنيهًا.
وعلى الجانب الآخر كشف بيان صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن قيمة الواردات المصرية من الأسماك سجلت 841.9 مليون دولار خلال الـ 11 شهر الأولى من عام 2020، مقابل 905.1 مليون دولار عن نفس الفترة من عام 2019، بنسبة انخفاض قدرها 7 %.
الثروة السمكية
ويعد قطاع الثروة السمكية في مصر أحد القطاعات الواعدة في الاقتصاد، وواحد من أهم مصادر الدخل القومي.
وساهمت المزارع السمكية التي أقامتها الدولة خلال السنوات الأخيرة في رفع حجم إنتاج مصر من الأسماك ليصل إلى 2.3 مليون طن عام 2020 مقارنة بنحو 1.5 مليون طن عام 2015.
إنتاج المزارع السمكية
وشكل إنتاج المزارع السمكية 75% من إجمالي إنتاج الأسماك في مصر، وفقا للتدرج التالي: 1.7 مليون طن بقيمة 32 مليار جنيه عام 2016، وارتفاعًا إلى 1.82 مليون طن عام 2017 بنسبة زيادة 6.8% عن العام السابق، ثم ارتفع إلى 1.87 عام 2018 بنسبة 2.7%، ونحو مليوني طن عام 2019.
وتشغل المصائد السمكية مساحات كبيرة تتنوع بحسب طبيعتها فمنها البحار كالبحرين الأحمر والمتوسط ومنها البحيرات، إلى جانب مصادر المياه العذبة وتشتمل على نهر النيل بفرعيه والترع والمصارف، لكن إنتاجها ما زال منخفضًا (لا يتعدى 400 ألف طن منها 183 ألف طن من البحريات).
ويساهم تطويرها في زيادة حجم الإنتاج مستقبلًا، وهو ما دفع الحكومة إلى التوجه للاستزراع السمكي.
واستطاعت مصر من خلال رفع الإنتاج، تقليص حجم الفجوة بين معدلي الإنتاج والاستهلاك، بعدما حققت 97% من الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي، والاتجاه نحو التصدير خاصة إلى الأسواق العربية والأوروبية بما يوفر العملة الصعبة ويدعم الاقتصاد المصري.
