الصحة: حملات تفتيش على أماكن بيع اللحوم للتأكد من صلاحيتها

كشفت الدكتورة مايسة حمزة رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرف على إدارة مراقبة الأغذية عن شن حملات تفتيش على المنشآت الغذائية، تزامنا مع مناسبة الاحتفال بعيد الأضحى للتأكد من سلامة الغذاء.

وأكدت أن حملات التفتيش تضمنت الرقابة على الأسواق ووسائل نقل اللحوم والمجازر للتأكد من أن اللحوم صالحة للاستهلاك الآدمي.

وأشارت إلى أنه يجري الرقابة على المطاعم وأماكن بيع الخضراوات والفاكهة ونظافة العاملين في المنشآت الغذائية.

كانت وزارة الصحة والسكان، أعلنت ضبط أكثر من 3 أطنان و897 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و10 آلاف و468 لتر عصائر ومشروبات مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار جهود الوزارة لضمان سلامة الغذاء.

وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات قامت بالمرور على 3309 منشآت، وتم سحب 3973 عينة من المواد الغذائية لفحصها بمعامل وزارة الصحة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى تحرير محاضر حيال مخالفات الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الغذاء.

وأكد أن هذه الحملات تأتي تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير التعليم العالي والبحث العلمي والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان، بإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، وتكثيف الحملات الرقابية، للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات التي يتم رصدها.