عند الإفطار على الكحك والبسكويت.. ماذا يحدث لجسم الانسان
الكحك والبسكوت يعدان من المخبوزات الشهيرة والمفضلة لدى الكثيرين، ولكنهما يحتويان على فوائد وأضرار تختلف بحسب مكوناتهما وطريقة تحضيرهما والكميات التي يتم تناولها.
لذا قدم الدكتور احمد صبرى استشارى السمنة والتغذية العلاجية ، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، فوائد الكحك والبسكوت.
فوائد الكحك والبسكوت:
يحتوي الكحك والبسكوت على الكربوهيدرات التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
قد يحتوي البعض منهما على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل تأثير الجذور الحرة في الجسم.
يمكن أن يكون للكحك والبسكوت قيمة غذائية جيدة إذا تم تحضيرها بطريقة صحية باستخدام مكونات طبيعية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والمكسرات.
أضرار الكحك والبسكوت:
يمكن أن يحتوي الكحك والبسكوت على السكريات والدهون المشبعة والملح بكميات كبيرة، وبالتالي قد يؤدي تناولهما بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكري.
يحتوي الكحك والبسكوت المصنوع تجارياً على مواد حافظة ومواد تحلية صناعية وقد يسبب ذلك تأثيراً سلبياً على الصحة بشكل عام.
بعض الأشخاص قد يكونون مصابين بحساسية أو تحسس لمكونات معينة موجودة في الكحك والبسكوت، مثل الجلوتين في الخبز، مما يسبب لهم أعراضاً غير مريحة مثل الحساسية الجلدية والصداع والإسهال.
لذلك، يُنصح بتناول الكحك والبسكوت بكميات معتدلة .
