جريدة الديار
الأربعاء 18 يونيو 2025 02:19 صـ 21 ذو الحجة 1446 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
نائب محافظ الدقهلية يترأس لجنة لاختبار عدد من المتقدمين للالتحاق بدورات تدريبية بمركز سقارة محافظ البحيرة ومدير الأمن يقدمان التهنئة للأنبا إيلاريون لتجليسه أسقفا لإيبارشية البحيرة وتوابعها «الادمان وخطورته على الشباب» ندوة توعوية بالوحدة المحلية بالرحمانية دمياط: حملات تضبط ٥ طن ونصف مجزءات دواجن متغيرة الخواص بإحدى المجازر بالزرقا ترامب يكشف عن معرفته بمكان خامنئي: تصريحات مثيرة في ظل التصعيد مع إيران الولايات المتحدة وإسرائيل وإيران: حسابات الانخراط العسكري وتبعاته دعم أمريكي لإسرائيل: طائرات خزانات الوقود تُحشد في المنطقة لتعزيز سبل التعاون المشترك رئيس جامعة دمنهور يستقبل رئيس المكتب الثقافي بسفارة الكويت بالقاهرة إسرائيل تعترف بمشاركة بطاريات ثاد الأمريكية في اعتراض الصواريخ الإيرانية إيران تعرب عن امتنانها لمصر بعد بيان التضامن الإسلامي اغتيال علي شادماني: ماذا يعني لفصائل المقاومة في المنطقة؟ حادث غرق مروع في قنا: مصرع طالبين إعدادي في ترعة العقب

إلى ربات البيوت.. أسهل طريقة لعمل القشطوطة بالمنزل

القشطوطة
القشطوطة

القشطوطة إحدى الحلويات الشرقية التي لاقت إقبالًا كبيرًا بمجرد ظهورها وبيعها في الأسواق المصرية، يتحدث عنها الكثير من الناس، وذلك ما جعل الكثير من السيدات تتساءل عن مكونات وطريقة عمل القشطوطة في المنزل.

وفي هذا الصدد ننشر طريقة عمل القشطوطة ومكوناتها من خلال السطور التالية.

مكونات الكيك:
-كوب من الدقيق.
-3 بيضات.
-كيس بيكنج باودر.
-رشة ملح صغيرة.
-ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-5 ملاعق من السكر الناعم.

مكونات الكريمة:
-5 ملاعق من الكريم شانتيه الخام.
-كوب من الحليب المثلج.
-ملعقتان سكر بودرة.
مكونات الكراميل:
-كوب واحد من السكر.
-ملعقة واحدة من الزبدة.
-ملعقتان صغيرتان من النشا.
-نصف كوب من اللبن الحليب.

طريقة التحضير:
-ضع في وعاء مناسب البيض واحدة تلو الأخرى وباستخدام المضرب الكهربائي يتم الخفق جيدًا حتى يتضاعف حجم البيض، وبعد ذلك يتم إضافة السكر والفانيليا.

-قم بخفق السكر حتى يذوب ويصبح خليط ذو قوام كثيف، بعد ذلك يتم إضافة الدقيق المضاف إليه البيكنج باودر، ورشة الملح.

-يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتكون خليط الكيكة.

-ضع في قالب مستطيل الشكل، قطرات من الزيت، ثم رشه بالدقيق، بعد ذلك يتم وضع خليط الكيكة وقم بإدخالها الفرن حتى تنضج، ثم اتركها جانبًا.

-يتم تحضير كوب من اللبن الحليب يضاف إليه ملعقتين من السكر وبعد ذلك تسقى الكيكة بهذا الخليط وتترك جانبًا.

-يتم تحضير الكريم شانتيه من خلال، خلط الكريم الخام مع اللبن المثلج والسكر، ثم يتم الخلط جيدًا باستخدام المضرب للحصول على القوام المناسب، وبعد ذلك يتم إيضافتها على الكيك.

-في وعاء مناسب يتم وضع السكر على النار.

-يترك السكر حتى يذوب تمامًا ويصبح ذات لون ذهبي غامق.

-بعد ذلك يضاف إليه الزبدة والحليب والنشا، ويتم التقليب حتى الحصول على صوص الكراميل الكريمي.

-يتم تزين الكيكة بهذا الصوص وتقدم باردة