افتتاح تصفيات كأس العالم للطهاة بالإسكندرية

نظمت الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة تحت رعاية الوزير اللواء محمد الشريف - محافظ الإسكندرية و وزارة السياحة والآثار متمثلة فى مكتب وزارة السياحة بالإسكندرية وبالتعاون مع محافظة الإسكندرية متمثلة فى الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة والإدارة المركزية للسياحة والمصايف وإدارة الحفاظ على التراث.

شاركت اليوم الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة برئاسة شيرين مصطفى - مدير الهيئة، فى افتتاح تصفيات كأس مصر‏Egypt Cup Culinary2024-Bocus Dor الحدث الأهم التى تستضيفه مدينة الإسكندرية لأول مرة فى مصر لمدة ثلاث أيام خلال الفترة من ٢٣ حتى ٢٥ يناير الجاري، تلك التصفيات النهائية المؤهلة لكلًا من كأس الأمم الأفريقية للطهاة فى مايو 2024، المقرر إقامته في مراكش بالمغرب، وكأس العالم للطهاة في سبتمبر 2024 المقرر إقامته في مدينة ليون بفرنسا.

جاء ذلك بحضور شيرين مصطفى - مدير الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة ، و الدكتور محمد عبد الرازق- رئيس الإدارة المركزية للسياحة والمصايف ، عبد الوهاب محمد - مدير عام مكتب وزارة السياحة بالإسكندرية ، ومصطفى عباس - صاحب ومؤسس شركة كابرى للتجهيزات الفندقية الراعى الرسمى للحدث ، والشيف محمد مصطفى - رئيس نادى الطهاة المنظم للحدث ،و هشام العبد - رئيس مجلس إدارة منشات العبد السياحية ، وباقة من الأعلاميين والصحفيين.

تضم المسابقة لجنة تحكيم من مؤسسة الطهاة من دول النرويج و تونس ومصر، علما" بأن نظام التصفيات يتضمن تقسيم المشاركين لـ3 فئات رئيسية هي الفئة الأولى «السُخن» ويشارك فيها 6 أفراد يمثلون 3 فرق كل فريق عبارة عن شيف ومساعد شيف، والفئة الثانية «الحلوانى»، وتضم 9 أفراد، والفئة الثالثة تم استحداثها وتضم شباب الشيفات من الدارسين في السنوات النهائية بكليات السياحة والفنادق أو الخريجين وتضم 3 فرق، فيما سيتم تصعيد أعلى 4 شيفات للمشاركة في كأس الامم الافريقية للطهاة مايو 2024، والتى يجري تنظيمها في مدينة مراكش بدولة المغرب، ليتم إجراء تصفيات أخرى ويتم تصعيد الفائزين لاختيار 3 دول فقط أساسى ودولة رابعة احتياطى، للمشاركة في مسابقة كأس العالم للطهاة المزمع إقامته في سبتمبر 2024 في مدينة ليون بدولة فرنسا.

جدير بالذكر أن مسابقة كأس العالم للطهاة بدأت عام 1987 على يد الشيف الفرنسي بول بوكوز، حصلت خلالها الدنمارك على عدد ثمان ميداليات ثلاث ذهبيات وأربع فضيات وواحدة برونزية.