نقابة المهندسين بالإسكندرية تنظم تدريب للعاملين عن تأمين سلامة الغذاء
نظمت نقابة المهندسين بالإسكندرية برئاسة الدكتور محمد هشام سعودى، ولجنة السلامة والصحة المهنية برئاسة المهندس محمد فتح الباب، تدريب لرفع كفأة العاملين فى نادى المهندسين بالإسكندرية ، بعنوان " تأمين سلامة الغذاء والإجراءات الاحترازية للوقاية من الفيروسات" وحاضر فيها المهندس محمد أحمد ابوزيد فى مركز خدمات المهندسين بنادي المهندسين.
وقال المهندس محمد فتح الباب ، رئيس لجنة السلامة والصحة المهنية فى نقابة المهندسين بالإسكندرية، إن التدريب شمل تأمين النظافة الشخصية قبل البدء بالعمل من تقليم الاظافر وغسل الايدي وإرتداء القفازات والملابس الخاصة بالعمل .
واضاف إنه شارك فى التدرب ١٥ من العاملين فى اقسام مختلفة منها الوجبات الخفيفة والفطائر ، كافيتريا، مطبخ رئيسى ، الشوايا ، كوفي شوب ، الجزارة ، كاشيرات ، مخازن ، شئون عاملين، أسماك، مركز الخدمات ، افراد السلامة والصحة المهنية فى النادى.
بينما قال المهندس محمد أحمد أبو زيد، عضو لجنة السلامة والصحة المهنية، إن التدريب تناول تأمين استلام وتخزين الخضراوات والفاكهة واللحوم والأسماك وفحصها قبل الإستلام ، فحص المجمدات لفترة طويلة اثناء التخزين ، تأمين نظافة وترتيب أولويات التخزين ، نظافة مكان تحضير الوجبات والطهى والتخزين المؤقت وتطبيق الإجراءات الإحترازية للوقاية من الفيروسات .
واضاف إن تدريب العاملين سيكون بصفه دوريه لتوعيه العاملين بالإجراءات الإحترازية وتامين سلامة الرواد والمترددين على النادى والوقاية يوميا لحفظ سلامة المهندسين.
