تعرف على علاقة اللب السوري بزيادة الوزن
نميل أحيانا إلى تناول اللب والمكسرات والتسالي بشكل قد يكون مبالغ فيه، فلا أحد ينكر أبدا فوائدها والقيم الغذائية التي تحتويها، ولكن ماذا يحدث لو أسرفنا في تناول اللب السوري على سبيل المثال، هل سنزيد في الوزن أم لا؟
وحول هذا الموضوع سألت "الديار" الدكتور مصطفى ساري استشاري التغذية وعلاج السمنة، هل اللب السوري يزيد الوزن أم لا.. وما هي فوائده؟
يقول الدكتور مصطفى ساري إن الـ 100 جرام من اللب السوري تحتوى على 650 سعرا حراريا، وتحتوي على الألياف الغذائية بكثرة، لذا فهو يعطي شعور بالشبع بعد تناول كمية كبيرة منه، وكمية كبيرة منه تعني عدد كبير جدا من السعرات الحرارية.
وأوضح أن الـ 100 جرام من اللب السوري تساوي السعرات الحرارية الموجودة في رغيفين عيش متوسطي الحجم، أو السعرات الحرارية الموجودة في ساندوتش هامبرجر، أو بيتزا صغيرة الحجم.
فوائد اللب السوري
أما عن فوائد اللب السوري، أكد ساري أن هناك عدة فوائد للب السوري، نجملها فيما يلي:
- يساعد على الهضم نظرا لاحتوائه على الألياف بكثرة.
- يساعد على إفراز هرمون الغدة الدرقية لاحتوائه على السيلينيوم.
- يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والأوميجا 3.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E، وحمض الفوليك.
- يحتوي على معدني الكالسيوم والماغنيسيوم، ومادة التربتوفان.
- يحتوي على مواد زيتية ودهون بنسبة عالية، ويستخرج منه زيت عباد الشمس.
الأكل باعتدال
وفي النهاية يقدم لنا الدكتور ساري نصيحة هامة جدا، أن تناول اللب السوري باعتدال، وبطريقة منظمة له فوائد صحية للقلب والعظام والهضم، ولكنه ليس له أي دور في إنقاص الوزن، بل على العكس تماما، فأن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يؤدي إلى السمنة.
