ضياء: الزراعة العضوية صعب تعميمها بسبب تكلفتها المرتفعة
قال الدكتور وليد ضياء أستاذ الزراعة بجامعة القاهرة، إن الاقتصاد كل ما ينتجه البشر من سلع وخدمات، سواء في الزراعة أو التجارة أو الصناعة، ولابد أن يأتى في إطار لا يضر بالبيئة أو البشرية.
وأضاف أستاذ الزراعة بجامعة القاهرة، خلال برنامج إكسترا اليوم، المذاع على قناة إكسترا نيوز، أنه لابد من استخدام الموارد الطبيعية بطريقة تخدم البشرية لقرون، موضحا أن الممارسات البشرية التي تمت بعد الحرب العالمية الثانية أدت لكثير من التلوث بالبيئة، وأصبحت الموارد الأرضية تتضاءل وتتلوث، والإنسان يصاب بأزمات.
وتابع أستاذ الزراعة بجامعة القاهرة، أنه لابد من الاتجاه للصناعة والزراعة التي لا تؤدى لتلوث البيئة، من خلال أخذ كل ما يمكن من احتياطات واجبة خلال الإنتاج الزراعى والصناعى.
وأوضح أن هناك فارقا بين الزراعة العضوية، والزراعة النظيفة، حيث إن الزراعة العضوية تعنى أن المنتج الزراعى بالكامل خالى من أي مواد كيميائية من أي نوع سواء مبديات أو أشياء مضرة ، وهذا النوع من الزراعة ما زال محدودا للغاية في العالم كله، وأسعاره مرتفعة للغاية من المنتج ، وقد لا نصل إلى هذه الرفاهية في تعميم الزراعة العضوية .
وأوضح أن الزراعة النظيفة التي تحافظ على البيئة ونرشد فيها استخدام الملوثات .
