بيطري الغربية ينظم ورشة عمل لمنتجي الألبان

إستقبلت اليوم مديريه الطب البيطري برئاسة الدكتور حاتم كمال أنور وكيل الوزاره مدير المديريه كل من الدكتور عبد الرشيد فتحي غانم المنسق العام لمشروع تطوير مراكز تجميع الألبان والدكتورة إيناس عبد الرحمن وكيل معهد بحوث الصحة الحيوانية لشئون المعامل الإقليميه بالدقي، والدكتور ابراهيم ابو الغار مدير مديرية طب بيطري المنوفية ،والدكتور عادل عبد العزيز مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية بطنطا .

وعقدت ورشه عمل بقاعة المديريه وذلك لتدريب العاملين بمراكز تجميع الألبان بمحافظة الغربيه على كافة مقومات ونقاط التقييم الواجب توافرها بمراكز تجميع الألبان لمنح الملتزم و المطبق منها لكافة البنود شهادة الأيزو والجودة ،أيضا تم التوعية بمواصفة نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000:2018 والهاسب HACCP معايير الجودة ) من خلال خبراء شركة TUV AUSTRIA المكلفة من قبل وزارة الزراعة وهم المهندس تامر الحريري والمهندس أحمد سلطان.

وشارك بالحضور الزملاء المسؤولين عن الجودة بالمعاهد البحثيه بمختلف المحافظات للمرحلة الأولى البحيره- الغربيه- القليوبيه المنوفيه وبعض أصحاب أكثر من 20 مركز لتجميع الألبان.

ومن المقرر عقد ندوات وورش عمل لاحقة بحضور الأطباء وأصحاب مراكز تجميع الألبان تكثيفا لعمليات التدريب والتوعية قبيل المرور والتقييم النهائي للمراكز.

وجدير بالذكر أن محافظة الغربية تحتل المركز الأول فى عدد مراكز تجميع الألبان المطورة والمقرر المرور عليها بمعرفة خبراء على أعلى مستوى للتقييم ومنح شهادات الجودة والأيزو لمن يلتزم بتنفيذ كافة المعايير لذلك .