تعرف على فوائد طبق العاشورة
اشتهر الاحتفال بالعاشوراء لدى المرأة المصرية بطريقة عمل العاشورة، حيث يعد مناسبة دينية يحتفل به المسلمون في اليوم العاشر من محرم، وهو الشهر الأول من التقويم الهجري.
و أبدعت المرأة المصرية فى طريقة عمل العاشورة، الذي يحضر من حبوب القمح والتمر والزبيب.
فوائد تناول العاشورة
كشف الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية عن فوائد تناول العاشورة وقال فى تصريحات خاصة لصدى البلد، إنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، منها:
- غنية بالألياف وتساعد على الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
- تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وهي معادن مهمة للجسم.
- مصدر جيد لفيتامينات مثل فيتامين أ، ب1، ب2، ب6، سي.
- تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على مكافحة الشيخوخة والأمراض.
- تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع بسبب وجود البوتاسيوم.
- تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- تحتوي على نسبة عالية من الحديد وبالتالي تساعد على منع فقر الدم.
- تساعد على تقوية المناعة بفضل احتوائها على فيتامين سي والزنك.
- تساعد في الوقاية من سرطان القولون بفضل الألياف التي تحتويها.
