تعرف على أفضل 12 نوعًا من الخضروات لإنقاص الوزن

طبق الخضروات من الأطباق الأساسية بجانب كل وجبة عند بعض الأشخاص، لأن الخضروات تحتوى على نسبة عالية من العناصر الغذائية والعلاجية لكثير من الأمراض ومنها الأنيميا، كما أنه يستخدم فى التخسيس وإنقاص الوزن بشكل سريع لأنه يحتوى على نسبة أقل من السعرات الحرارية، مما يفيد الجسم بإمداده بعناصر غذائية مهمة ولكن قليلة في السعرات الحرارية.

يمكن لأى شخص تناول طبق خضروات متنوعة بشكل يومي لإعطاء الجسم مادة غذائية مفيدة، ولكن لا تساعد على زيادة الوزن، والتخلص من الحرمان من تناول الوجبات، فخلال تناول أى وجبة لابد من تناول طبق خضروات بجانبها حتى تزيد من الشبع بسرعة وإفادة الجسم بشكل صحى.

ويفيد طبق واحد من الخضروات للجسم من 20 إلى 50 سعرة حرارية، لاحتواء معظم الخضروات على نسبة عالية من الماء، بخلاف تناول طبق واحد من المكرونة يعطى الجسم 200 سعرة حرارية، وهذا يزيد من وزن الجسم، ولكن عند تناول السلطة تقلل من نسبة دخول المكرونة إلى الجسم.

ولبناء جسم صحى لابد من الاحتفاظ بنظام غذائي يفيد الجسم، وليس نظامًا مليئًا بالكربوهيدرات وغيرها من العناصر التي تسبب فى زيادة الجسم ومشاكل صحية، ومن أهم هذه الخضروات التى تساعد على التخسيس:

1. القرنبيط

يحتوى القرنبيط على 27 سعرة حرارية مع 2 جرام من الألياف و2 جرام من البروتين، ويفضل تقطيعه ووضع عليه كمية من زيت الزيتون ويتم تحميصه فى الفرن حتى يصبح لونه ذهبى.

2. الأفوكادو

الأفوكادو من الخضروات التى تحتوى على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية والمفيدة للقلب، ويمنح الشعور بالشبع بعد تناوله.

3. الملفوف

يعتبر من الخضروات التى تحتوى على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وغني بالألياف ويعطي رغبة الشبع بعد تناوله.

4. إسباجيتى القرع

يحتوي كوب واحد من القرع على 42 سعر حراري، فهو من الخضروات الشتوية التى تساعد على التخسيس، فهو قليل الدسم ويحتوى على ألياف مشبعة ومفيد لمرضى السكر.

5. الكوسة

الكوسة تحتوي على نسبة عالية من الماء وقليلة فى السعرات الحرارية للجسم، وتساهم فى الشبع ونقص الوزن.

6. خس رومانى

من أكثر الخضروات التى تحتوى على أقل سعر حراري فى مكوناته، لذا ينصح الأطباء دائما بتناوله.

7. البازلاء الخضراء

البازلاء من الخضروات التى تحتوى على نسبة من الكربوهيدرات أكثر من الخضروات غير النشوية، وتحتوي على البروتين الذي يعزز الشعور بالشبع.

8. الكيل

الكيل من الخضروات الخشنة ويستغرق وقت عند المضغ، مما يساعد على الشبع وإنقاص الوزن بدون عناء.

9. السبانخ

من الخضروات التي ينصح أطباء التغذية بتناولها لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة وسعرات حرارية أقل، وتساعد على التخسيس.

10. الجزر

الجزر يحتوي في مكوناته على نسبة عالية من السكر وغني بالألياف، ويساعد تناوله على الشعور بالشبع.

11. الفلفل الرومى

يحتوي الفلفل الحلو على نسبة من فيتامين C أعلى من البرتقال، ويحتوى على نسبة عناصر غذائية عالية، ولكن سعرات حرارية أقل.

12. البروكلي

البروكلي من الخضروات التى تقاوم السرطان، ويحتوى على مادة كيرسيتين المضادة للأكسدة، والتى تساعد على خفض ضغط الدم.