الديار

رئيس مجلسي الإدارة والتحرير
عصـام عـامر

حوارات

وكيل وزارة الزراعة بالفيوم يكشف للديار عن تفاصيل ”الملوخية الخارقة”

2020-09-07 14:34:40
وكيل زراعة الفيوم
وكيل زراعة الفيوم
مروة مصطفى

أصبحت "الملوخية الخارقة" بمحافظة الفيوم حديث الرأي العام بالفترة الماضية حيث تم إكتشافها مؤخرا وكان لنا حديثا مع الدكتور ربيع محمد مصطفى وكيل وزارة الزراعة بالفيوم لمعرفة تفاصيل أكثر عن هذا النبات.

في البداية ما هو سر زراعة الملوخية الخارقة بالفيوم؟

الملوخية هذه نبات موجود منذ 25 سنة المزارعون يزرعوه بقرية جردو بمركز إطسا ومساحتها الموجودة بلغت الفين فدان، ويطلقون عليها مسمى ملوخية صعيدي وانا ذهبت إلى هناك فرأيت ان حجمها غير طبيعي فالعادية يبلغ طولها ٣٠ سم لكن لفت نظرى ان طولها مترين والمزارعون يقومون عليه بصناعة كاملة يأخذوا الاوراق بيحصدوه مرتين في السنة وياخذو منه الاوراق ويجففوها وبعد ذلك يقوم بتعبئتها ويصدرها للبنان وقائم عليها عائلات وناس بتكسب وشباب صغير بيشتغل فعملت عليها فوكس بعين الباحث كأستاذ في مركز البحوث الزراعية حاولت اتعرف على النبات دا بيسموه الجوت الأخضر وهو ثنائي الغرض:

الغرض الاول: الإستخدام العادى للأوراق كغرض طبي وليس للطهى والطعام بيدخل في المستحضرات الطبية.

الغرض الثاني يستخدمو منه الساق بتاعه ممكن يستخرجو منه ألياف القشرة الخارجية للساق تستخدم في الألياف في المنسوجات وفي الحبال وغيرها لكن اكتشفت ان المزارعين بيرمو الحطب ومش بيستفيدو منه فبدأنا نركز عليها فتواصلت مع "مركز البحوث الزراعية معهد بحوث المحاصيل الحقلية قسم الألياف"

القسم دا متخصص في النباتات التي يستخرج الالياف منها مثل التيل والسيسال وغيرها كثيرا من نباتات الالياف فأرسلت لهم وهم على قدم وساق هيشوفو هذا النبات ويبدأو يطورو في صناعته ويدو إضافة للمزارع إذا انا بعمل قيمة مضافة للمزارع في النبات الموجود لديه بدلا من ان يستخرج منه شئ معين تجاه معين دلوقتي يقدر يستخدمه في اكثر من شئ وهيعيد عليه بالنفع وهيستفيد من شئ كان يلقيه مثل كثير من المحاصيل التي لها استخدامات كثيرة لكن احنا لم نهتم بالقيمة المضافة لنعظم من الاستفادة من المحصول وعلى سبيل المثال عفش الأرز ويوجد الكثير من المزارعين لا يستخدموه والبعض يحرقوه وهو يقام عليه صناعات وممكن إستخراج اوراق منه فهو يدخل في صناعة الاوراق وممكن استخدامه كتبن للمواشي كعليقة وممكن استخدامه كمديا اقدر ازرع عليها في حالة وجود مشاكل بالتربة وازرع البالة او ممكن زراعة عش الغراب عليه إذا يوجد تعظيم للمنتاجات لكن احنا محتاجين تفكير وتوعية بإعادة تدوير الاشياء

فالملوخية هذه هى الطريقة التى نعظم بيها الإستفادة منها وعن طريق مركز البحوث الزراعية

وانا ارسلت لمركز البحوث الزراعية لكي اعرف النبات مسجل في الفلورا المصرية لكن هم حتى الان لم يتم الرد لكن هناك اجراءات ان نعمل حماية عن طريق مديرية الزراعة للصنف وبحيث ان نثبت ان هذا الصنف ملك لنا حينما يصدر لإيطاليا او المانيا او اليابان يصدر باسم مصر .

ما هو السر ان الساق لا يكسر؟

لان الساق الياف قوية لا يمكن كسرها بها متانة لذلك يستخدم منها الحبال لان الحبال تتحمل الشد والجذب الساق ايضا لها استخدامات الخشب الى جواها بيستخدم في صناعة الحبيب والأخشاب زى الموبيليا كل شئ ربنا خلقه ليه ميزا لكن احنا الى لازم نكتشفها ونشتغل بيها.

لماذا لا تباع في الأسواق المصرية؟

الملوخية نبات طبي اكثر من ان هو نبات خضار يعني هو يصنف انه نبات طبي وبيحتوى على مواد فعالة لا يستصغاها المستهلك المصرى هو تعود على الملوخية البلدى واحنا بنوجه عناية مركز البحوث معهد البساتين ممثل في قسم النباتات الطبية والعطرية يأتى الينا ويتحدث فيه وقسم الالياف وكمان التكونولوجيا الاغذية يجي يشوف الحاجة دى لها اهمية او لا فاحنا عايزين مركز البحوث واحنا ارسلناله بحيث يعمل مجموعة من الأبحاث ويقول افضل طريقة للاستخدام الامثل ليها ونبدأ ننشرها للمواطنين وجميع اهل مصر ومش تتصدر كلها ويبقى في جزء خاص بمصر.

السكرتير العام لسوهاج يفتتح العام التدريبي 20/21 لبناء القدرات ضمن برنامج التنمية المحلية لصعيد مصر


إرسل لصديق