نقيب الفلاحين: اوعي تاكل الجوافه الخضرا
قال الحاج حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ان الوان بعض الخضروات والفاكهة تتغير الوانها بعد النضج إلي لون اخر مختلف حيث تكون ثمرة البطيخ الغير ناضجه ذات لب أبيض يتحول الي اللون الأحمر او الأصفر حسب الصنف بعد النضج وتكون ثمار الجوافه والطماطم خضراء قبل النضج لتتحول الي اللون الأصفر بعد النضج في الجوافه والاحمر بعد النضج في الطماطم وكذلك التمر الذي يكون لونه أخضر قبل النضج فيتحول الي الاحمر او الاصفر او أي لون اخر حسب النوع بعد النضج فيما تبقي الوان بعض الخضروات بنفس لونها بعد النضج.
لافتا الي ان تناول بعض الفواكه والخضروات قبل النضج يتسبب في مشاكل صحيه تصل الي التسمم
فاوعي تاكل جوافه خضرا.
وأضاف عبدالرحمن ان ثمار الجوافه الخضراء الغير ناضجه قد تؤدي الي التسمم لان قشرتها الخضراء تحتوي علي مواد سامه وعند تناولها قد تتسبب في مشاكل بالجهاز الهضمي والم بالمعده او اسهال او امساك وقد تتسبب في حالة تسمم.
واوضح ابوصدام ان الجوافه تاكل طازجه بلونها الاصفر المعروف ، وقد تؤكل علي صورة مربي وهي من الفواكه اللذيذه ذات القيمه الغذائيه العاليه ،وتحتل المركز العاشر في الصادرات المصريه بنحو 9الاف طن من اول العام، وحتي اليوم وتصل المساحات المنزرعه منها بمصر مل يزيد عن40الف فدان ، وينتج الفدان نحو 10طن تقريبا ، وتتركز زراعتها في محافظات البحيرة والاسكندريه ودمياط وكفر الشيخ والقليوبيه.
