الغرف السياحية : 5 مليون طاهي معتمد في مصر
قال خيري أنور أحمد، كبير مدربي الاتحاد المصري للغرف السياحية لفنون الطهي سابقا، إن عدد الطهاة المصريين المعتمدين يبلغ نحو 5 مليون شيف، ومعظمهم من الرجال، حيث أن مهنة الطهي شاقة، ومواعيد العمل طويلة.
وأشار أحمد، خلال لقاء خاص مع الإعلامي عمرو عبدالحميد ببرنامج "رأي عام" المذاع عبر فضائية "TeN"، مساء الثلاثاء، إلى أنه خريج معهد تعاون وعمل في الفنادق وهو طالب، مضيفا أن الطهي فن، كاشفا أن هناك أطباء ومهندسين غيروا مجال عملهم وامتهنوا الطبخ بعد حصولهم على دورة تدريبية.
وأضاف كبير مدربي الاتحاد المصري للغرف السياحية لفنون الطهي سابقا، أن كل سيدة هى شيف في منزلها وإذا ذهبت لفندق وهى كل مدربة ستحدث كارثة، نظرا لاختلاف التحضيرات بين الفندق والمنزل، مؤكدا أن الطهي مصدر دخل جيد جدا لمن يجيد استغلاله.
