أطعمة فعالة في الحماية من مرض السرطان

يعتبر مرض السرطان كباقي الأمراض، يمكن الوقاية منه باتباع بعض النصائح البسيطة، والتي من بينها اتباع نظام غذائي متوازن.

أطعمة تحمي من مرض السرطان

وهناك بعض الأطعمة التي تمنع الإصابة بأمراض كثيرة وتكافح مضاعفاتها، ومن أبرز هذه الأمراض مرض السرطان، وفقا لما نشر في موقع “هيلث آند بريتي” الطبي.

ونصح الأطباء بالإكثار من الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن والألياف، والتي تساعد الجسم على محاربة نمو الخلايا السرطانية، ومن أبرزها ما يلي :

_ البروكلي :

وبمكن لتناول البروكلي المسلوق مجموعة من العناصر المغذية التي يمكن أن تعمل مع الإنزيمات في جسمك على مكافحة السرطان، وهو مصدر ممتاز لبعض الفيتامينات مثل فيتامين سي وكي.

_ الطماطم :

وتشير بعض الدراسات إلى أن مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم، لديها خصائص مضادة للسرطان، وهي مصدر جيد لفيتامين سي.

_ الثوم :

ويحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي يمكن أن تساعد في الحد من مخاطر تطوّر أنواع مختلفة من أمراض السرطان، إضافة إلى أنه مصدر جيد لفيتامين بي 6 والمنغنيز.

_ الذرة :

وتحتوي الذرة على بيتا-كريبتوكسانثين وحمض الفيروليك، وكلاهما قد يثبط نمو السرطان. ويمكنك تناول الذرة، سواء كانت مسلوقة أو مشوية، أو "فشار".

_ الشمندر :

ويعتقد أن المادة الغذائية التي تعطي الشمندر لونه الأحمر المميز، هي المادة ذاتها التي لديها خصائص مضادة للسرطان.

_ الجزر :

ويحتوي الجزر على البيتا كاروتين والتي تمنحه اللون البرتقالي، وهي مضادة للسرطان.

_ الشاي الأخضر :

يعد الشاي الأخضر غنيا بمادة البوليفينول، التي يعتقد أنها تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية، وتعزز نظام المناعة، وتزيل السموم وتحسن الصحة العامة.

_ الكركم :

يعتبر الكركم أحد التوابل التي تحتوي على مضادات للالتهابات والأكسدة، ومادة الكركمين، التي تمنحه اللون الأصفر البرتقالي، والتي لها تأثيرا إيجابيا في القضاء على الخلايا السرطانية.

_ الفراولة :

تضم الفراولة عناصر غذائية مضادة للالتهابات، وهي أيضا مصدر مهم لفيتامين سي والمنغنيز، ولهما دور في مكافحة السرطان.

_ السبانخ :

السبانخ غني بالمغذيات الكاملة، والتي تساعد ه في مكافحة مرض السرطان.