استقرار أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى

استقرت أسعار اللحوم الحمراء، خلال التعاملات المسائية اليوم السبت الموافق 31 مايو 2025، دون أي تغييرات تُذكر مقارنة بالأسبوع الماضي، حيث لم تشهد الأسعار أي ارتفاع أو انخفاض سواء في المجازر أو المنافذ الحكومية التي تُشرف عليها الجهات الرقابية لضمان توازن السوق.


هذا الثبات في الأسعار يأتي في ظل استقرار حركة العرض والطلب، بالإضافة إلى استمرار حملات الرقابة على الأسواق والمحال، لضبط الأسعار وضمان التزام التجار بالتسعيرة الرسمية، خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك الذي يشهد عادةً زيادة في الإقبال على شراء اللحوم.

وسجل سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير حوالي 395 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكندوز الكبير نحو 347 جنيهًا للكيلو.


أما بالنسبة إلى اللحم البتلو، فقد وصل سعر الكيلو إلى 408.5 جنيه، في حين بلغ سعر كيلو الموزة حوالي 295 جنيهًا. وسجل سعر كيلو وش الفخدة نحو 300 جنيه، بينما بلغ سعر عرق الفلتو حوالي 350 جنيهًا للكيلو.

وفيما يتعلق بـاللحوم الضاني، فقد بلغ سعر الكيلو حوالي 420 جنيهًا. أما اللحم الجملي فقد شهد ارتفاعًا طفيفًا، حيث وصل سعر الكيلو إلى 280 جنيهًا بعد أن كان يُباع بـ 250 جنيهًا في الفترات السابقة. كما سُجل سعر اللحم البقري عند حدود 280 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر كيلو البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.


بالنسبة للحوم المفرومة والمصنعة، فقد تراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا، حسب درجة الدسم ونوع القطعية. كما بلغ سعر كيلو السجق البلدي حوالي 225 جنيهًا، في حين تراوح سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.

أما بالنسبة للحوم البقرية الحية، فقد وصل سعر كيلو اللحم البقري القائم (الحي) إلى حوالي 190 جنيهًا. كما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن القائم بما يشمل الماعز والخراف نحو 200 جنيه، بينما سجل متوسط سعر كيلو اللحم الجاموسي القائم (العجول) حوالي 170 جنيهًا.


وفيما يخص أسعار المواشي، فقد تراوح سعر الجاموسة الحية بين 60 و110 آلاف جنيه حسب الوزن والعمر، في حين بلغ سعر البقرة ما بين 80 و95 ألف جنيه. كما تنوعت أسعار الأضاحي الصغيرة مثل الخراف من 7 آلاف جنيه وصولًا إلى 40 ألف جنيه في بعض الحالات، وفقًا للحجم ونوع السلالة.