استشارية تغذية تكشف خطورة تخزين 5 أنواع من الأطعمة في الفريزر

قامت الدكتورة فرح حسين استشارية التغذية العلاجية بتحذير المواطنين من تخزين أطعمة معينة في الفريزر، نظراً لكونها تتسبب في أضرار جسيمة لجسم الإنسان وتؤدي أحياناً إلى الإصابة بأمراض خطيرة.

وأكدت الدكتورة فرح حسين أن بعض السيدات على وجه الخصوص تُفضل أن تقوم بوضع أطعمة مخزنة في الفريزر من أجل استعمالها في وقت لاحق، نظراً لعدم توفر لهن الوقت الكافي من أجل الوقوف في المطبخ بصفة يومية.

وإليكم الآن الأطعمة التي حذرت فرح حسين من تخزينها من الفريزر:

• اللحوم والدجاج دون فصل العظام عنها، نظراً لأن ذلك يُساهم في انتقال البكتيريا بشكل سريع للغاية في الطعام.

• جميع الأطعمة النشوية في ظل كونها سريعة الفساد في الفريزر.

• الشوربة أو صوص الطماطم حيث يؤدي تخزينهما حدوث عملية أكسدة والتي تؤدي بدورها إلى تغير لون ورائحة كلاهما.

• المكرونة بسبب تأكد انتقال البكتيريا إليها مرة أخرى عند التسخين في حالة وضعها في الفريزر.

• جميع الأطعمة التي تحتوي على أرز بداخلها بسبب سرعة فساد الأرز في حالة وضعه داخل الفريزر.