جريدة الديار
الجمعة 2 مايو 2025 09:10 مـ 5 ذو القعدة 1446 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
إنجاز طبي جديد: مستشفى صدر دمنهور تفوز بالجائزة الماسية من المنظمة العالمية للجلطات المخية متهم بالتعدي على أطفال وابتزازهم في كفر الدوار: جهات التحقيق تستجوبه فريق طبي بمركز الأورام جامعة المنصورة يُجري جراحة نادرة للحفاظ على خصوبة مريضات السرطان العدوان على غزة يتواصل: استشهاد وإصابات في قصف إسرائيلي على جباليا والبريج محافظ الدقهلية: الانتهاء من إنشاء كوبري المشاة الجديد المؤقت بطلخا بالتنسيق مع الري أوقاف الدقهلية تفتتح مسجد الرحمن بقرية طنبول القديم مركز السنبلاوين بعد صيانته أوقاف الدقهلية تنفذ جولات تفقدية شملت عددًا من المساجد بمختلف مراكز المحافظة توريد ١٥٤٨٠٠ طن و ٩٥٨ كيلو جرام من الأقماح المحلية لشون وصوامع محافظة الشرقية الأب المؤذب يقتل: طفل دار السلام يموت بسبب الضرب المبرح البحيرة تواصل استقبال القمح المحلي: 26220 طنًا تم توريدها حتى الآن إعتماد أحوزة عمرانية لـ ٥٥ قرية و٢٢٧ عزبة بكوم حمادة ” صور ” محافظ الشرقية يؤدي صلاة الجمعة ويؤكد على أهمية الإتقان في العمل

تفعيل برنامج الماجستير المهني في سلامة وجودة تصنيع الأغذية بجامعة سوهاج

جامعة سوهاج
جامعة سوهاج

أعلن الدكتور مصطفى عبدالخالق رئيس جامعة سوهاج، عن موافقة وزارة التعليم العالي على تطبيق برنامج الماجستير المهني فى سلامة وجودة تصنيع الأغذية بكلية الزراعة، كأول برنامج سلامة غذاء على مستوى محافظات الصعيد.

وأشار إلى أن البرنامج يأتي ضمن البرامج الدراسية الجديدة المنبثقة من توجيهات الدولة المصرية ورؤية مصر ٢٠٣٠ بضرورة تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء في كل مراحل الإنتاج، التصنيع، التداول، التخزين، والاستهلاك.

حيث يهدف إلى إعداد وتدريب كوادر قادرة على تطبيق ومراجعة نظم جودة وسلامة الغذاء محلياََ وعالمياَ، إلى جانب تنمية قدرات الدارسين واكسابهم المهارات التي تؤهلهم لسوق العمل فى مجالات صناعة الأغذية، ومراقبة صحة وسلامة الغذاء.

وأوضح الدكتور حسان النعماني نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، أن برنامج سلامة الغذاء يعد برنامج علمي فريد يختص بممارسات سلامة الأغذية من خلال تطبيق العلوم والبحوث في مجال الصحة الحيوانية والنباتية، مؤكداً على أن تفعيل البرنامج يأتي في إطار حرص الجامعة على استحداث برامج جديدة من شأنها الارتقاء بالعملية التعليمية والبحثية.

وأشار الدكتور ابو الحمد السيد مهنى منسق البرنامج، إلى أهمية دراسة جودة تصنيع الأغذية لما لها من تأثيرات على صحة وسلامة المواطنين، ودعم الميزة التنافسية لصناعة الأغذية والتصدير للأسواق العالمية، وتطبيق المواصفات الحديثة للجودة والسلامة الغذائية، معرباً عن سعادته بالموافقة على تفعيل الدراسة بالبرنامج الذي ستنفرد به جامعة سوهاج بين جامعات الصعيد، مضيفاً أن البرنامج مدته عامين دراسيين ويقبل الخريجين من كليات الزراعة والطب البيطري والصيدلة والتربية الرياضية والسياحة والفنادق والاقتصاد المنزلي والتربية النوعية لما له أثر كبير على انتاج أغذية طبقا لاشتراطات سلامة الغذاء.