أطعمة قد تتسبب في إحداث تخمر لها بالمعدة
يحذر خبراء التغذية، من الإفراط في تناول عدة أطعمة حيث قد تلحق ضررًا بالجسم.
وهناك الأطعمة النشوية والأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، والتي يمكن أن تحفز عملية التخمر في المعدة.
ويعد الإفراط في تناول الطعام، وسوء مضغه وشرب كمية كبيرة من الماء أثناء تناوله، يحفز تشكل الغازات، وتخمر بعض الأطعمة في المعدة.
وبحسب خبراء، قد يكون سبب هذه الأحاسيس المزعجة، أنواعا معينة من الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من النشاء، مثل العصائد والخبز والمعكرونة والذرة والأرز والبقول.
المواد الغنية بالألياف الغذائية مثل الفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات والمكسرات، أيضًا يمكن أن تسبب الغازات.
وجاءت هذه المواد كالتالي:
- منتجات الألبان: الحليب واللبن الرائب والجبنة في حال عدم تحمل الشخص اللاكتوز.
- الأطعمة المحتوية على السكر، المشروبات الغازية، الحلويات.
- الفطر، بسبب مادة كايتين عديد السكاريد التي تعد المركب الأساسي لجوانب خلية الفطريات.
